解读三类新食品添加剂

http://www.100md.com 2017年5月1日 《家庭用药》2017年第5期

     近期，国家卫生计生委发布公告称，根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对食品添加剂新品种氨基乙酸(羟基乙腈法)、食品用香料新品种乙基芳樟基醚和食品添加剂β-胡萝卜素扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。这三类食品添加剂作用于食品，将有助于改善食品的味道和色澤，在国外有较长的使用历史。现将公告中涉及的三种新增食品添加剂进行解读。

    氨基乙酸

    氨基乙酸(羟基乙腈法)的分子式是C2H5NO2。欧盟委员会(CAC)、美国食品和药物管理局(FDA)、日本厚生劳动省(MHLW)等允许其作为食品添加剂用于食品 ......