食用河鲀的“放”与“禁”
苏东坡有佳句“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，还有“拼死吃河豚”的轶事；北宋诗人梅尧臣的“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾”，以及古诗“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”，也都佐证了河鲀味美。
河鲀即河豚、气泡鱼，但其身体里含有致命的剧毒成分河鲀毒素，几毫克就可置人于死地。为了避免误食中毒，1990年，原国家卫生部出台《水产品卫生管理办法》，其第3条第2项：河鲀鱼有剧毒，不得流入市场。此后26年，河鲀在市场上一直游弋于“灰色地带”，饕餮之徒只能偷偷品尝。2016年2月《家庭用药》刊出笔者的文章《河鲀到底能不能吃》，在当时是禁止的。时光荏苒，一晃又到河鲀肥美时，可是今年，有些老饕们在享用口福之余，声称可以光明正大地吃河鲀了，国家不管啦!一年中就发生了这么大的变化，果真如此？
食用河鲀政策“开放了”
为规范养殖河鲀加工经营活动 ......
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河鲀即河豚、气泡鱼，但其身体里含有致命的剧毒成分河鲀毒素，几毫克就可置人于死地。为了避免误食中毒，1990年，原国家卫生部出台《水产品卫生管理办法》，其第3条第2项：河鲀鱼有剧毒，不得流入市场。此后26年，河鲀在市场上一直游弋于“灰色地带”，饕餮之徒只能偷偷品尝。2016年2月《家庭用药》刊出笔者的文章《河鲀到底能不能吃》，在当时是禁止的。时光荏苒，一晃又到河鲀肥美时，可是今年，有些老饕们在享用口福之余，声称可以光明正大地吃河鲀了，国家不管啦!一年中就发生了这么大的变化，果真如此？
食用河鲀政策“开放了”
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