上世紀70年代，肉类需要凭票供应，当时“三高”及冠心病患者比较少见，因此猪肝是普通人难于吃到的顶级荤肴。有位在商业部门工作的干部，经常能够吃到猪肝，人们都羡慕他“有办法”。1973年，他的爱人怀孕，他不断给她买猪肝补身体。十月怀胎一朝分娩，生出的却是一个兔宝宝——唇腭裂(兔唇)。原来猪肝中含有大量的维生素A，而过量的维生素A往往会使胎儿畸形，其中以唇裂最为常见。

    许多准妈妈对孕期的饮食禁忌了解不多，不知道胎儿畸形很可能来自“舌尖上”的食物。其实，科学家们已经证实，某些食物具有致畸作用。下面几类食物就可能使胎儿致畸。

    1.高汞的海鱼

    美国食品和药物管理局曾在2001年宣布，鲨鱼、鲭鱼、马头鱼、鳕鱼、墨西哥蚝、大比目鱼、黑斑鳕、金枪鱼等含汞量过高，应尽量少吃。此外，鲸类(如鼠海豚、海豚和某些鲸鱼)食品，汞含量比汞污染最严重的食肉性鱼类还要高出100余倍。这是由于鲸类、鲨鱼、金枪鱼、石斑鱼等体型大的海鱼处于海洋鱼类食物链中的最上层，它们富集汞的量比其他鱼要多。据报道 ......