中医学认为，冬季为闭藏之季。由于阳气潜伏，阴气盛极，万物生机闭藏，人体新陈代谢缓慢，生理功能处于抑制、降低状态，此时若对人体进补的话，往往有推波助澜之势，可促进人体功能活动，增进脏腑活力。民间一直有冬补三九的习俗，此时阴气始退，阳气渐回，这个时候进补可扶正固本、培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机。

    红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。据史料记载，枣是原产中国的传统名优特产树种，经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石证明 ......