我是个浪漫而又个性十足的西宁女孩，1998年从西北大学毕业后，因托福分数较高，有幸被柏林大学录取。

    走进德国大开眼界

    刚到德国时，自己最不能适应的不是香肠、沙拉，也不是猪脚与酸菜，而是最简单的“水”，尤其是所谓的“矿泉水”。

    一次在一家餐厅吃饭，我点了一杯矿泉水，等侍者端到面前时，我发现这矿泉水竟然像汽水一样在冒泡泡。接下来更可怕，这杯水不只冒气泡，尝了一口，天啊，还是咸的!我只好再向侍者询问，他误以为我不喜欢这个牌子的矿泉水。于是接连又送上其它牌子的几种矿泉水，不过每一杯仍是冒着气泡，每一杯仍像加了盐一样。

    在德国住久了我才发现，德国人对矿泉水偏爱至极。在各式大聚小宴、派对甚至宿舍的共享厨房内，矿泉水都无孔不入，几乎每间屋子每个角落都能发现它的存在。而且德国人买矿泉水不是一瓶一罐地买，而是一箱一箱地买，没有矿泉水，德国人可能会活不下去。

    其实，当你拿起德国的矿泉水，仔细读它标示的内容就会发现，每瓶水里的矿物质含量可能是不同的。所以矿泉水在德国人眼里，除了能补充水分外，也是他们日常生活“养分”的来源。依各人体质需要或是口感，许多德国人也有自己喜爱或习惯的矿泉水品牌。有些厂商甚至还推出不同气泡含量的矿泉水。

    后来在与德国人的交往中，我又吃惊地发现，别看他们很富，家里有什么活却很少雇人干，都是自己动手。理由很简单，因为人们崇尚“一专多能”。一位柏林朋友介绍说，许多德国人都有第二第三甚至第四职业，一个人同时端着几个饭碗吃饭的现象十分常见。有的公司雇佣一个人等于雇佣几个人，工作效率极高。正因如此，在德国见到的许多曾让人惊讶不已的事儿，也就变得再平常不过了。我亲眼见过许多德国绅士愉快地从事各种体力劳动，以“君子”之手干“小人”之活儿。例如议员在家里爬到房顶修整瓦片，坐在梯子上粉刷墙壁；大公司老板在庭院里满头大汗推着剪草机来回奔忙；大学文科教授自己组装电脑，设计连接家庭电脑的网络；学者修打火机、配钥匙、安装上下水道等等。如果你在德国看到市长钻到车下修理汽车，理工科专家坐在沙滩上兴致勃勃地赋诗作画，作家修理电脑，政府官员驾驶汽艇，演员明星驾驶自家小飞机，千万不要大惊小怪。这些教授、作家、官员和明星的角色是多样性的，随着不同的场合身份不断变化，只有在自己的岗位上时才从事本行。

    卡尔先生是研究欧洲古代哲学史的教授。一天，他带我去参观他家那座漂亮的小别墅。他说这栋三层小楼房除了设计和盖房是请人帮忙，余下的事情都是他自己干的，如房屋及地下室装修、厨房和卫生间的设计和安装等 ......