东北人爱吃“乱炖”，广东人钟情“煲汤”，其做法无外乎是将各种原料放在一起烹调，虽说是“乱炖”，其实是言之乱而理不乱，有着一定的营养学意义。

    苹果+洋葱+茶叶：爱“心”大使。苹果、洋葱及茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可保护心脏。据证实，坚持每天饮4杯茶以上的男子，死于心脏病的危险减少45%，吃一个或一个以上苹果者减少50%。

    蔬菜+水果+鱼肉：减“压”高手。蔬菜中含有大量纤维素，水果中的钾、钙、镁等矿物质以及鱼所含的不饱和脂肪酸，皆有利于降低血压。

    豆腐+鱼：壮“骨”医生。豆腐煮鱼可预防骨病。豆腐含大量钙质，若单吃吸收率较低，与富含维生素D的鱼肉一起吃 ......