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国宴美食 无奇不欢
http://www.100md.com 2006年3月1日 《现代健康人》 2006年第3期
     勿忘历史——荷兰杂烩菜

    谁能相信荷兰人民将一种胡萝卜、马铃薯、洋葱一锅煮的杂烩菜奉为国菜,而且在每年10月3日家家户户都要烹煮这种菜。

    这是因为1574年西班牙入侵荷兰,战略要地莱顿被重重包围,在外面援军迟迟未到的情况下,城内的军民一直坚守城池。城内没有任何食物了,就在大家快被饿死时,奇迹出现了。天降大雨,河水暴涨,使得一直因为航道太浅无法进入的荷兰舰队顺利开到城边 ......

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