贺青华 李勇超 王文娟 任 超 赵 建 张 波

    (北京联合大学生物化学工程学院 生物活性物质与功能食品北京市重点实验室 北京 100023)

    糖尿病(diabetes mellitus，DM)是由遗传和环境相互作用引起的体内胰岛素分泌不足，导致糖、脂质、蛋白质和继发的维生素、水、电解质的代谢以及氧化平衡被破坏的一种全身慢性终身性疾病，其临床表现主要是糖代谢和脂代谢以及各种慢性并发症。目前在世界范围内，糖尿病患病率、发病率和糖尿病患者数量急剧上升，其常可引发一些严重的并发症，如肾病、眼病以及心血管系统病变等，严重危害人类的健康和生命[1-6]。随着糖尿病及各种并发症的有效干预及治疗，患者的生存时间延长，大脑成为糖代谢异常作用的又一重要靶器官。认知损害及痴呆也成为T2DM糖尿病患者晚期的重要并发症。流行病学资料显示T2DM患者发生痴呆的概率是非糖尿病患者的1.5～2.5倍[2-6]。糖尿病是一种终身性疾病，需要长期服用药物，采用毒副作用小的药品来控制血糖以及并发症是非常重要的[7-8]。 虾青(Astaxanthin，AST)全称为 3，3、-二羟基-β 胡萝卜素-4，4、-酮，是一种红色的类胡萝卜素及天然的脂溶性色素，广泛分布在海洋细菌、藻类、甲壳类和鱼类中等，其中雨生红球藻中虾青素的含量高达1.5%～3%，被公认为自然界中生产天然虾青素最好的原料之一。近年来国内外对虾青素做了大量的研究，现有研究表明，天然虾青素是迄今为止发现的自然界最强大的天然抗氧化剂之一，它能发挥强大的抗氧化作用，增强细胞的再生能力，维持机体的平衡和减少衰老细胞的堆积，在抗炎，抗癌，预防心血管疾病，增强机体的免疫，保护神经系统有着重要的作用[9-14]。本文主要研究雨生红球藻虾青素对2型糖尿病大鼠脑的保护作用及其可能机制，为糖尿病引起的脑损伤的防治提供理论依据。

    1 材料与方法

    1.1 试剂

    雨生红球藻虾青素，杭州鑫伟低碳技术研发公司；链脲佐霉素(STZ)，美国Sigma公司；盐酸二甲双胍，华裕制药有限公司；0.1 mmol/L柠檬酸缓冲溶液 ......