■越来越多的证据表明维生素K对心脏健康有益
摄入量,博士,硬化
我们吃的食物中含有2 种维生素K：维生素K1主要来自绿叶蔬菜和植物油，而维生素K2则存在于肉类、鸡蛋和发酵食品(如奶酪)中。研究人员对参与丹麦饮食、癌症和健康研究的5 万多人进行了为期23年的调查。他们调查的目的是研究吃更多含有维生素K 食物的人是否患动脉粥样硬化等相关心血管疾病的风险更低。
研究发现，维生素K1摄入量最高的人因动脉粥样硬化相关的心血管疾病而住院的可能性比其他人要低21%；而高维生素K2摄入量的人 ......
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