食疗之法，古人颇多研究，运用得当，其效不菲。古往今来，流传着许多有关食疗的趣闻轶事，现撷取几则，以飨读者。

    昭明太子和御寒汤

    昭明太子萧统当年在江阴顾山读书编书时，与桃花庵的一位尼姑儒贞相遇，交往中双双生情，彼此倾心相爱，昭明太子勤奋用功，日夜苦读，难免遭受身寒腹饥之苦，身子骨日渐消瘦，聪明贤淑的儒贞看到眼里疼在心上，遂急中生智，运用佛家医学知识，结合太子平时口味爱好，精心烹制一款别具一格的汤，取名“御寒汤”，捧献太子，太子食后顿觉身暖气爽，格外受用，十分感激，于是儒贞嘱仆人天天给太子熬“御寒汤”作夜餐，经常服食，果然效果不凡，太子身体康复如初，学业更有长进了。

    据记载，御寒汤确有食疗功效。其中，芝麻为滋养强壮品，有润肠补肝益肾和血之功；蜂蜜，可补中益气，安五脏，解百毒，是上等营养剂；大蒜，具有抗菌消炎、健胃驱寒之功。三味配伍，烹制为汤，成了一款药膳，使昭明太子获益不浅，“御寒汤”趣闻流传至今。

    孙思邈“还阳枣”救民

    在陕西盛传药王孙思邈开方救民的趣事，其中“还阳枣”在旭县民间广为流传。相传，陕西旭县有一农妇患腹疾，苦不堪言；虽经医治，也不见好转；日渐枯瘦 ......