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编号:11566433
每一天都珍爱自己的生命
http://www.100md.com 2008年2月1日 《中华养生保健》2008年第2期
     12点钟吃午饭吃红薯—午饭以红薯为主食。提起红薯,很多人会因为服后生胀产气而不敢吃,我的经验是:先吃红薯七八分饱后,一定要吃脂肪和蛋白质高的食物至饱。这种吃法,不会产生胀气。如果配合肉类和肉类的汤,淀粉和脂肪、蛋白质发生中和反应,汤中的水分又和粗纤维发生吸收反应,胀气就不会发生了。

    据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。其实吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、通便排毒。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效 ......

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