姜炒饭治脾胃虚寒
【材料】
老姜(老姜与生姜不同,老姜是姜母,比生姜辣些,俗话说,姜是老的辣),取大概自己拇指大小的一块,切成丝;
鸡蛋一个;
米饭一碗;
油、盐各适量。
【作法】
下姜丝,炒干后下盐,将姜丝炒焦;下油,爆炒一会儿;再下鸡蛋,下饭,将饭炒热;也可以加点水焖一会儿,也可以加多点水煲成粥。
【注意】
放材料的顺序不能颠倒。姜炒饭主要是用来补脾胃虚寒的。其症状表现为容易拉肚子、容易腹痛,经常会感觉腹部冷冷的,喜欢喝热水,并且经常觉得口淡没胃口吃饭。简单的姜炒饭就可以有效治疗脾胃虚寒。这是把食材当药材的范例,所谓医食不分家。, 百拇医药(黄健平)
老姜(老姜与生姜不同,老姜是姜母,比生姜辣些,俗话说,姜是老的辣),取大概自己拇指大小的一块,切成丝;
鸡蛋一个;
米饭一碗;
油、盐各适量。
【作法】
下姜丝,炒干后下盐,将姜丝炒焦;下油,爆炒一会儿;再下鸡蛋,下饭,将饭炒热;也可以加点水焖一会儿,也可以加多点水煲成粥。
【注意】
放材料的顺序不能颠倒。姜炒饭主要是用来补脾胃虚寒的。其症状表现为容易拉肚子、容易腹痛,经常会感觉腹部冷冷的,喜欢喝热水,并且经常觉得口淡没胃口吃饭。简单的姜炒饭就可以有效治疗脾胃虚寒。这是把食材当药材的范例,所谓医食不分家。, 百拇医药(黄健平)