【作者简介】王凤岐，教授、中医内科专家、主任医师，从事中医药事业及临床50多年，曾负责组织全国著名中医专家为国家领导人进行医疗保健，本文选自作者的《健康长寿靠自己》一书，内容涵盖衣食住行等日常生活中常见的养生误区和现象。作者以多年的临床经验给时下一些养生保健热点问题赋予新的解读，不仅令人耳目一新，而且剖析了当下养生热潮下的值得人们反思和重视的一些健康问题。既有高屋建瓴的养生大道，也有具体病症的解说剖析和养生方法的指导。

    相传在古代的一次聚会上，有人说：“梨虽然对牙齿有好处，但吃多了会伤脾；而枣虽然有健脾的作用，但是吃多了却会伤害牙齿。”另外一个人听了，便给出了一个“好”方法：吃梨的时候只嚼不咽，自然也就不会伤脾了；而吃枣的时候一口吞下去，不就可以保护牙齿了吗？这就是“囫囵吞枣”的典故。然而从中医的角度来说，吃饭的时候用汤或者水泡着吃主食，也是一种“囫囵吞枣”。

    为什么这么说呢？老百姓有句话叫“汤泡饭 ......