突然多喝咖啡

    易患脑中风

    一项新的研究显示，平时喝少量咖啡的人，如果一下喝咖啡太多，患脑中风的风险就会增加一倍。

    研究发现，平时每天喝不到一杯咖啡的人，如果每天咖啡摄入量突然增加一杯或二杯，大脑较易出现血栓，其风险是不喝咖啡者的两倍。特别是喝完咖啡之后一小时，患致命性脑中风的几率最高。摄取咖啡两小时后，咖啡效果就会慢慢消退，患中风的风险也会逐渐下降。

    食品包装防油剂

    可致血液污染

    加拿大多伦多大学科学家发现，垃圾食品包装材料及微波爆米花袋上的化学物质会转移到食物中去，并被人体吸收，导致血液化学污染。据悉，目前加拿大、美国及欧洲各国政府已表示要长期监测化学物质。全氟羧酸是一种可分解的化学物质，主要用于制造不粘锅及食品包装材料的防水剂、防污剂。而全氟辛酸目前已在全世界各地的人体内发现。由多伦多大学化学系的杰西卡和斯科特·马伯里领导的研究小组推测 ......