糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病，主要临床表现是多饮、多尿、多食和消瘦或疲乏无力、肥胖。糖尿病人长期存在的高血糖，会导致各种组织特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。中医认为，糖尿病如迁延，则久病必虚，伤及脾胃，脾气虚则湿愈难化。损及肾气，则精易下泄，常可导致肾阴虚与肾阴阳两虚。

    患了糖尿病，饮食上应多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。多吃富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。临近过年，众多糖尿病人又为吃什么发愁了。下面是利于糖尿病患者食用的一些食物。

    ※ 胡萝卜粥

    [主料]苡米250克。

    [配料]胡萝卜适量。

    [制法]新鲜胡萝卜切碎，同苡米煮粥。

    [功效]健胃，补脾，助消化。用于糖尿病，食欲不振或消化不良，皮肤干燥，眼干涩疲劳 ......