首先要知道，饥饿与食欲完全是两回事。饥饿是一种生理需要，而食欲却可因为种种外来的刺激而产生，不一定非等到饥饿时才会有食欲增加，在一个宴会席中，明明刚刚才吃饱饭，可是看到主人送来的美味点心，忍不住就吃起来了，还有些人在寂寞时害怕时、紧张时或快乐时不断地吃东西。这种人往往还会一朝兴奋起来，什么也不吃。等饿得受不了，重又猛吃猛喝，之所以肥胖，除因内分泌失调外，大多数与饮食不当有密切关系，使食物的能量长期超过体内外活动所消耗的热能，多余的能力就在体内转化成脂肪储存起来，逐渐发胖。据一些材料说，食物中的脂肪与蛋白质并不是最易使人发胖的物质 ......