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滋补子宫哪些食物不能少
http://www.100md.com 2014年2月1日 中华养生保健 2014年第2期
     吴大真,主任医师、教授,研究生导师。北京市政协委员,中国保健协会副理事长,中国保健协会科普教育分会会长,中国保健养生协会会长,北京国际医药促进会副会长。早年毕业于北京中医学院,师承中医泰斗秦伯未先生,对祖国医学有精湛的造诣。现为北京电视台《养生堂》中医养生专家,中央电视台《健康早班车》专家顾问团成员,北京大真堂养生机构首席专家。本文选自其畅销著作《吴大真私房养颜经》一书。

    子宫气血不足,应该吃什么来补呢?俗话说“药补不如食补”,生活中,不少食物都可以为子宫补血,还没有用药的弊端,比如南瓜、葡萄、鹌鹑蛋,这几种就是很好的补血食物。

    先来说说南瓜。多数人都吃过南瓜,南瓜味道甜甜的,闻上去还有一股清香。中医认为,它味甘,入脾经,有强健脾胃的作用。脾胃是后天之本,气血生化之源,脾胃得到补益,气血自然旺盛。因此李时珍说南瓜“色黄味甘,峻补元气,不得以贱而忽之。……食之滋津益血。”

    南瓜自古以来就是普通百姓的补益食物,由于廉价易得,有时是充当粮食来吃的。要是女性子宫气血不足,患了月经病,或者产后体虚,最简单的方法就是吃南瓜。
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    关于南瓜补血的功效,我小时候还有一次深刻的体验。有一次我脸上长了一个疮,本来没什么大事,可后来不小心吃了南瓜,小疮竟然迅速长成了一个大脓包,弄得我又痛又痒,还难看,最后只得敷上清热凉血的药膏,到脓包彻底痊愈,竟然用了一个月。这次经历给了我一个提示:疮之所以变严重,就是由于南瓜有很强的补血作用。凡是疮疡、痘痘这类与血分有关的疾患,是不能吃南瓜的,否则气血会更足,从而给这些体表的疾患提供更多的供养。但这也恰恰证明,南瓜补血的功效非同一般,清代陈念祖则说:“南瓜为补血之妙品”。

    现代医学还认为,南瓜能补血,与它含有的微量元素钴和锌有关。钴是构成血液中红细胞的成分之一,锌则以碳酸酐酶的形式存在于红细胞里,碳酸酐酶的含量是否充足会直接影响成熟红细胞的功能。所以常吃南瓜,就能保证钴和锌的摄入,使女性免受血虚的困扰。

    南瓜怎么吃最好呢?可以榨成汁饮用,也可以做成粥食用,或是搭配其他补血食物,如红枣、山药、黑米等。有一款南瓜补血汤比较简单,子宫气血不足的女性可常食。取南瓜500克,红枣10克,红糖适量。将南瓜削去表皮,洗净,切块;红枣洗净,去核;将南瓜块、红枣和红糖一起放入锅中,加适量清水,用文火煲至南瓜烂熟即可。
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    在食用南瓜时,注意不要与猪肝、赤小豆、荞麦等同食。皮肤上长痘、患脚气、黄疸的女性也暂时不要食用。南瓜性温,易助湿生热,所以也不能与羊肉同食。

    除了南瓜,葡萄也是一种味甘入脾经的食物,为子宫补血,吃葡萄也是很好的。《本草纲目》说葡萄“益脾”、“补血”,《滇南本草》说它“大补气血”。

    说到葡萄,大家肯定对葡萄糖这个东西不陌生。人们在营养缺乏,气血不足时,医生首先采取的措施就是静脉输注葡萄糖。而新鲜葡萄中的糖主要就是葡萄糖,所以子宫气血不足的女性,如果把葡萄当做日常水果长期食用,会起到很好的补益作用。而且,一颗一颗的葡萄还和红细胞很像,有中医“以形补形”的思想在里面。

    我以前治疗过一位女士,40多岁,生过3个孩子,气血严重不足,在给她开方子的时候,我就在中药方剂后面又加了一个葡萄蜜膏。我让她将新鲜葡萄榨成汁,文火浓缩成稠汁,加入等量蜂蜜调匀,再煮沸片刻,变凉后装入瓶中备用。每天2次,每次1勺,用开水冲调。后来,这位女士气血恢复了一些,我就叫她不用吃中药了,隔天吃一次葡萄蜜膏就可以。
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    不过,由于葡萄含糖分高,热量大,不可多食,多食会产生内热,出现身体不适。

    另外,以葡萄酿造的葡萄酒也是非常适合女士的,《本草纲目》记载,适当饮用葡萄酒,有“暖腰肾,驻颜色,耐寒”的作用。

    为子宫补血,吃鹌鹑蛋也不错。说到蛋类,不少都有补气血的功效,比如女人生完孩子,都会吃点红糖鸡蛋助气血恢复。其实,小个头的鹌鹑蛋比鸡蛋更好,为什么呢?因为鹌鹑蛋的营养成分比鸡蛋高,而且营养分子较小,易被人体吸收利用。“浓缩的都是精华”,这句话用在鹌鹑蛋上再合适不过了。在古代,鹌鹑蛋被看做是补血食物中的珍品,只有帝王将相才吃得上,普通百姓是无缘享用的。现在我们都不难吃到了,不过它的价格还是比鸡蛋要贵很多,其实就是因为,它的补益作用是蛋类里面最为强大的。

    鹌鹑蛋的吃法很多,可以水煮或卤制、腌渍、也可以用来煲汤、炒菜,不过蛋类最好的吃法是煮食,这样能够最大限度保持它的营养含量。

    鹌鹑蛋个头虽小,也不能吃太多,一天3~5个就可以了,吃多了会引起消化问题。另外,孕妇吃鹌鹑蛋还可以促进胎儿大脑发育,这是因为鹌鹑蛋里含有丰富的磷脂,磷脂有助于脑部发育。

    [子宫保养小常识]

    除此之外,菠菜、龙眼、红枣、枸杞、桑葚等也是很好的补血食物,女人养子宫,可适量而食。, 百拇医药