一年一度的新春佳节到了。春节是聚会的节日，也是美食的盛宴、味觉的饕餮。从年夜饭开始，高频率的美食不断被呈现在人们面前。节日期间，在享受美味的同时还要吃得科学、卫生、健康，爱美的女士们别忘了保持美好的身段哦。

    营养健康，合理搭配

    荤食要适量。现在人们天天都能吃到大鱼大肉，已不再盼望过年时打打牙祭了，但鸡鸭鱼肉仍是餐桌上的主角。荤食吃得太多，容易使消化系统负担过重，引起消化不良，因此，一方面要适量食用，另外应多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾，如不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等。

    注意荤素搭配。可选择抗氧化能力强及叶绿素、维生素C、纤维素含量高的蔬菜，如芹菜、紫甘蓝、芥菜、菠菜、青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、薯类、豆类等。这些蔬菜能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出。原则上动物蛋白和植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类为1∶1∶1为宜，这样既能保证食物的多样化，又可满足口味的需求。

    科学的烹调方法。原则上能生吃的蔬菜就不熟吃，能凉拌的就不炒制 ......