对于想减肥又不想失去美味的女性来说，健康的“豆浆锅底”是不错的选择。黄豆胜肽能促进脂肪燃烧，黄豆皂苷能刺激饱食中枢可以预防饮食过量，大豆异黄酮还能调节女性内分泌激素，让每个女性保持容颜焕发。 好吃又可以美肌，还具有减肥效果，真是一举多得。但建议锅中不宜放入太多的油脂类食物，因为油脂丰富的食物加入太多，豆浆本身低脂的优势就被打破了，这锅汤也会变成高脂液体，这样减肥效果就没那么明显了。

    豆浆还可以与鸡汤按比例混合，单喝就觉得很有味道，吃的时候还可以加入帆立贝、红甘、鱿鱼等澎湖直送的鱼货，和翠绿新鲜蔬菜一起熬煮，浓醇又营养。

    营养点评：豆浆锅中的鲑鱼吃起来肥美柔嫩，鸡腿肉嫩中带弹性，豆浆还去掉了鸡皮的油腻，留下更多口感，汤兼顾了浓郁和清新的特点，实在是人间美味。

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    编辑 张琼

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