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新 知
http://www.100md.com 2015年3月1日 《健康人生》 20153
     肉吃多了容易缺钙

    吃肉太多容易导致缺钙的原囡,主要是过多的蛋白质会增加尿钙的排泄。有科学家研究发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏。研究证明,蛋白质摄入每增加50克,钙的排出量就会增加60毫克。所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。

    但是长期吃素的人,不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物,比如肉、蛋等,就可以加速小肠对钙的吸收。其次,膳食中摄人过多的脂肪也会阻碍人体对食物中钙的吸收,囡为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。而畜肉类中不但含大量蛋白质,同时也含有许多脂肪。

    11周即可治愈失恋伤痛

    一项最新研究显示,时间的确是抚平心灵伤痛的良药,平均仅需11个星期就能克服分手、失恋带来的痛苦。

    美国新泽西州蒙奠斯大学的莱万多夫斯基与比佐科询问了155名过去6个月中曾遭遇失恋的人。研究发现,71%的受访者在3个月内,就开始感受到积极乐观的一面,度过了“疗伤阶段”,以11个星期为标志 ......

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