蔡缨

    南京军区杭州疗养院营养科主任，主任营养医师。任中国营养学会临床营养分会委员，中国研究型医院学会营养医学专业委员会常务委员，中国人民解放军营养医学专业委员会常务委员，南京军区科委会营养医学专业委员会副主任委员，浙江省营养学会常务理事，浙江省营养学会临床营养分会副主任委员

    肥胖是百病之源，注重健康和外表的人几乎“谈肥色变”。但长期以来，人们对肥胖和减肥上存在的认知误区却比比皆是。本文，南京军区杭州疗养院营养科的蔡缨主任将为我们列举那些主要的减肥误区。比如，人们总以为长得腰圆体胖，就意味着营养良好，其实，肥胖与消瘦一样，都是营养失衡所致。肥胖不仅是体内脂肪过剩，同时也存在着某些营养成分的缺乏。如许多肥胖儿童，体内常常伴有钙、铁等微量元素的不足。

    其他关于肥胖和减肥的误区还包括：

    减肥就是要与脂肪“绝缘”。有些人认为脂肪是肥胖的孪生兄弟 ......