随着我国经济水平的快速发展和群众自我保健意识的提高，越来越多的人开始选择服用保健食品。保健食品是声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

    保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间。

    保健食品与其他食品的区别是：

    (1)保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。

    (2)保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。

    (3)保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。

    保健食品与药品的区别是：

    (1)使用目的不同。保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险 ......