文/张利平(北京积水潭医院肾内科)

    低钠盐是“送命盐”还是“保命盐”

    文/张利平(北京积水潭医院肾内科)

    春节前后，一篇貌似来自医务人员朋友圈的消息铺天盖地而来：“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，认为贵的就是好的，肾脏医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐……”很快信息就简单地被解读成了“低钠盐=送命盐”，引起了民众的恐慌。这是大大的误解。

    盐作为五味之首，是日常饮食中不可或缺的重要调味品 ......