文/袁尚华(北京中医药大学东方医院治未病中心体检科)

    不要盲目追求“高营养”“均衡营养”才最重要

    文/袁尚华(北京中医药大学东方医院治未病中心体检科)

    人们追求高营养，即所谓的高蛋白饮食，而忽视营养均衡，同样导致营养不良。所谓高营养人群不但没有更加健康，反而各种慢性病激增，形成所谓的“富贵病”。高脂肪危害已经普遍被人警觉，但高蛋白饮食即所谓的高营养导致的营养失衡，尚未引起人们的足够重视。

    营养学告诉我们每人每天蛋白需要量为1～1.5g/kg体重。但实际上追求高营养的人都超出了这个标准，许多人都在以蛋白食物为主食 ......