近来，经常有患者来我们浙江大学医学院附属口腔医院黏膜科就诊，对医生说：“医生，我的嘴巴痛，张不开了。”经检查发现，患者上腭部黏膜、颊黏膜以及舌黏膜等发白或发黄，患者多有张口受限、吞咽困难，甚至少数患者并发有口腔癌。经询问病史，患者有数月至数年不等的咀嚼槟榔的历史，结合病史与临床表现，此病可考虑诊断为口腔黏膜下纤维性变，WHO将其列为癌前状态。那么，槟榔与口腔黏膜下纤维性变、口腔癌有何关系呢？

    槟榔为棕榈科植物槟榔的干燥成熟果实，通常为卵形、球形或椭圆形，原产地为马来西亚，在我国台湾和海南等地多有栽培，其味苦，性辛、温，归胃、大肠经，具有杀虫、破积、下气、行水、利湿、除疸截疟等功效。槟榔果实中含有槟榔碱等生物碱，以及酚类油脂和鞣质等多种成分。槟榔嚼物一般由槟榔果、老花藤和煅石灰组成，有些地区在槟榔嚼物中加入烤烟及香料等。槟榔由于独特的风味和良好的咀嚼性，成为我国南方和东南亚国家等地居民的嗜好品。据文献报道，全世界约有6 ～12亿人咀嚼槟榔，主要分布在印度、东南亚以及我国的海南、湖南、台湾等地。这些地方食用槟榔的消费者众多，消费量较大，使得槟榔成为继烟草、酒精与咖啡因之后世界上第4位广泛食用的嗜好品 ......