米汤自古有“代母乳，比豆浆，赛参汤”等美誉，其对人体的补养看似朴实无华，其实大有乾坤。米汤味甘性平，一年四季皆宜，尤其适宜于津液大量消耗的夏季。夏三月，天地气交，万物华实，气候炎热，常遇暑热兼湿之候，肌腠开泄，汗出亦多，极易耗气伤津，且夏日人们往往贪图清凉，大量食饮寒凉而伤脾阳，一碗温热的大米汤代替冷饮不愧是夏日护阳滋阴补津的佳品。让我们来详细了解下津液是什么东西，这碗大米汤到底好在哪里，如何制作饮用大米汤才能达到最佳的补养效果。

    一、津液到底是什么东西

    “津液”这个词，大家也许并不陌生。许多医生经常在给病人开完处方后，叮嘱他们“多喝水”。现代人工作压力大，熬夜、喝水少，身体更容易缺津少液，津液不足其实会导致无数身体问题。那么，津液到底是什么？从哪可以看出身体缺少津液？我们又该如何补充津液呢？

    首先，什么是津液？津液是指各腑脏组织器官的内在体液及正常分泌物，以水为主体，是机体一切正常水液的总称，其中包括血液、精液、髓液、汗液、唾液等。我们说津液来源于水谷精微，也就是从饮食中分解出来的。大家知道，脾胃是后天之本，主要负责腐熟、消化、吸收食物 ......