吃似乎是很多人表达情感的一种方式。然而，现在我们的吃吃喝喝大多只是满足一下嘴巴和胃，如果和古人对食物的精益求精相比，那就太过肤浅了。自唐代以来，就曾流行过很多科举文武或升官庆典的宴会。同样是庆贺之宴，但古代宴席食材之奢靡精致，厨具之讲究，宴会礼仪之尊卑有序不可逾越都是今日无法比拟的。

    1.科举制度中的食文化

    从隋朝实行科举制度以来，我国各个朝代的食文化也融入了科举行列，历史上较为出名的有科举七宴——曲江宴、探花宴、琼林宴、鹿鸣宴、鹰扬宴、会武宴和烧尾宴。最为著名的四大科举宴是由官方、朝廷主办的，是为顺利通过科举考试的士子举办的盛大庆祝宴会。从唐代至清，分设文武两科，“鹿鸣宴”“琼林宴”为文科宴会，“鹰扬宴”“会武宴”为武科宴会。其他的宴会虽然也有官办和皇帝亲临，但涵盖的内容有节庆、升职等其他缘故。最为有名的升职庆典要数唐代的“烧尾宴”，是高官自掏腰包邀请皇帝参加的豪宴。

    著名的“曲江宴”是在长安曲江亭举行 ...... 如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文，可能是被搜索引擎失真“转码”，请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。


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