著名营养免疫学创始人、美籍华人陈昭妃博士对营养保健有一套自己的看法，她以营养免疫学为指导，提出了“另类的”科学饮食观点和营养保健理念，受到海内外同行的高度评价。针对国内越来越热的养生保健潮流，陈博士有针对性地指出了一些保健养生的误区。

    陈博士认为，人类最好的医生就是人体自身的免疫系统，可是这一点往往被人忽视。她说，人为什么会生病?按照免疫学的观点，生病的外因是影响人体健康的各种不利因素，生病的内因是人体的免疫系统出现了问题。据专家介绍，几乎每个人身上都有癌细胞，可是患癌症的是极少数。大量的病例告诉我们，在心情郁闷的情况下，患癌症的几率就高一些。很多离退休干部不适应离退休以后的时光，郁郁寡欢，结果很快患上了癌症。这就是由于体内免疫功能下降的缘故。

    陈昭妃博士形象地比喻人体好比是一个国家，而免疫系统好比是其中的军队。当人体受到病毒或细菌攻击时，军队就会出动，两军对垒，兵强马壮的一方就会胜出；而一支羸弱的军队很快就会失去抵抗。大多数疾病都是免疫系统出现问题引起的，如果免疫系统正常，就可以有效地抵抗疾病 ......