人体内的硒、锌、铁、铜、锰、碘、钼、铬、铒、铅等50多种含量极少的元素称为微量元素。虽然它们仅仅占人体体重的0.01%，但对人体的影响很大，所以有“生命元素”之称。微量元素在人体内一旦缺乏或比例失调，就会引起各种生理、生化的改变，出现各种病状或某种疾病。其中微量元素硒、铁、碘、钼就具有重要的防癌和抗癌作用，因此被誉为保护人体的“四大金刚” 。

    硒——是心脏代谢不可缺少的微量元素，被誉为“生命火种”，硒也是人体一种重要的过氧化酶的组成部分。科学家们认为，硒通过吞噬细胞的功能能够影响癌细胞的能量代谢和干扰癌细胞的蛋白合成 ......