鹿茸是与人参齐名的珍贵药材。它是鹿科动物梅花鹿雄体未骨化而带茸毛的幼角。以质嫩毛细、顶端丰富、茸体圆大、皮色油润、外圈无骨质者为上品。主产于东北三省。

    祖国医学认为，鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。近年来还用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血、慢性苯中毒引起的血液病等。鹿茸的药用最早见载于汉代的《神农本草经》，列为中品，谓其有“益气强志 ......