细嚼慢咽可以增进食欲，促进食物的消化和吸收，这是人所共知的。其实，细嚼慢咽的好处远不止这些。

    细嚼慢咽可以防治牙病细嚼慢咽运动是一种柔和的刺激，这种刺激能充分调节口腔的生理机能。细嚼可以促使牙龈表面角质变化，加速血液循环，提高牙龈的抗病能力。由于食物在口腔中反复咀嚼，牙齿表面受到唾液的反复冲洗，从而增强了牙面的自洁作用，有助于防治牙病。

    细嚼慢咽有助于减肥近年来，日本一些营养学家进行了以减慢进食速度来减肥的试验。结果发现，肥胖者如能坚持细嚼慢咽 ......