夏季清补四宜
宜以清为补:夏季气温高，人体喜凉，应以清补为宜，进食寒凉食物为主，如大麦、小麦、绿豆、百合、黄瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水萝卜、竹笋、茄子、荸荠、兔肉、鸭肉、羊肝、牛乳、鸡蛋及新鲜水果；多吃凉拌菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱等。
宜补气清暑：夏季极易伤津耗气，气随津脱，从而导致气津两虚，再加上夏季气温炎热，所以容易导致气虚中暑，故在夏季宜补气清暑。补气清暑的食物有：香菇、紫菜、鲜藕、西瓜、西红柿。值得一提的是，西瓜、西红柿具有生津止渴和滋养作用。也可选食西洋参、太子参、黄芪等。
宜健脾养胃：夏季是暑湿当令的时节，易脾虚，食欲不振。所以夏季进补时要健脾养胃，促进消化吸收功能，从而生津止渴，避免暑毒。进补之物宜少量、清淡、可口。可选用赤豆、薏米仁，将其煮烂，加糖服用，可起健补脾胃作用；常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤以及白扁豆粥、白木耳、百合粥、南瓜粥，以润肺养胃、解暑止渴、生津凉血。
宜药粥进补：夏季气温特别高时，应注意补充水分，所以粥补最为适宜。如莲子粥具有益肾固精、健脾涩肠、养心安神、益气抗衰之功效，适用于肾虚不固、体弱心悸、大便溏薄、虚烦失眠、夜间多尿等症。山楂粥健脾消滞，化食散瘀，可治老年高血压、冠心病、高血脂症、心绞痛及腹痛、积食、便泻等症。木耳粥可润肺生津、益气止血、补虚强心，适用于肺气虚弱，体虚多汗、咽喉干痒、大便燥结、慢性便血及痔疮出血等。苡仁粥健脾和胃、利水消肿、清热排脓，适用于老年性浮肿、脾虚腹泻、风湿痹痛、白带过多等。
——摘自《中国中医药报》
〖编辑：求索〗, 百拇医药(董飞侠)
宜补气清暑：夏季极易伤津耗气，气随津脱，从而导致气津两虚，再加上夏季气温炎热，所以容易导致气虚中暑，故在夏季宜补气清暑。补气清暑的食物有：香菇、紫菜、鲜藕、西瓜、西红柿。值得一提的是，西瓜、西红柿具有生津止渴和滋养作用。也可选食西洋参、太子参、黄芪等。
宜健脾养胃：夏季是暑湿当令的时节，易脾虚，食欲不振。所以夏季进补时要健脾养胃，促进消化吸收功能，从而生津止渴，避免暑毒。进补之物宜少量、清淡、可口。可选用赤豆、薏米仁，将其煮烂，加糖服用，可起健补脾胃作用；常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤以及白扁豆粥、白木耳、百合粥、南瓜粥，以润肺养胃、解暑止渴、生津凉血。
宜药粥进补：夏季气温特别高时，应注意补充水分，所以粥补最为适宜。如莲子粥具有益肾固精、健脾涩肠、养心安神、益气抗衰之功效，适用于肾虚不固、体弱心悸、大便溏薄、虚烦失眠、夜间多尿等症。山楂粥健脾消滞，化食散瘀，可治老年高血压、冠心病、高血脂症、心绞痛及腹痛、积食、便泻等症。木耳粥可润肺生津、益气止血、补虚强心，适用于肺气虚弱，体虚多汗、咽喉干痒、大便燥结、慢性便血及痔疮出血等。苡仁粥健脾和胃、利水消肿、清热排脓，适用于老年性浮肿、脾虚腹泻、风湿痹痛、白带过多等。
——摘自《中国中医药报》
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