日前,很多医疗保健领域的专家、学者举办数目可观的保健讲座，主题多是以回归自然反省误区为切入点，现身说法，观点各异，使本来就知识较少、消息闭塞的中老年朋友感到一头雾水，无所适从。旧的误区还没弄明白，新的误区又产生了。

    可能是因为不同的专家所学专业不同，研究的领域各有侧重；可能是兴致所至，夸大了个人的好恶；可能是知识更新中，信息资料掌握不够全面；也可能是就想标新立异，独树一帜。但是，讲座是向公众传播科学知识、科研成果的有效做法，直接影响到社会公众的行为方式。如果将不科学、不准确、不全面，甚至是不负责的观点，以专家、教授、学者身份介绍出去，那负面的社会效应是显而易见的。及时更正这种负面影响，又是非常必要而有益的。

    误区一：过分强调酸奶的营养

    从营养学角度讲，牛奶和酸奶的营养成分相差无几。在中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的《食物成分表》中清楚显示着二者主要营养指标：每100克奶含蛋白3克，脂肪3.2克，维生素B0.03毫克,钾120毫克,钙114毫克,镁19毫克；而每100克酸奶含蛋白2.5克,脂肪2.7克,维生素B0.03毫克,钾135毫克,钙161毫克，镁15毫克。数据表明牛奶和酸奶的营养成分基本相似，所差的只是乳酸杆菌而已。科学的解释应该是，牛奶在发酵过程中产生了大量的乳酸，促进了蛋白质的分解，使之有益于人体的消化和吸收，对肠胃功能差的人更有益。

    误区二：过分神化的卵磷脂

    某位教授级的专家在一次讲座上说 ......