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相遇安化黑茶
http://www.100md.com 2009年7月1日 《现代养生》 2009年第7期
     久闻茶道江湖中的另类——安化黑茶的名气,出差益阳走在街头冷不防就相遇了一间黑茶专卖店,便随意走了进去。小店茶香馥郁,中年老板坐在一张根雕茶桌前,见我进门笑脸相迎来,先喝几杯安化黑茶!他厚朴爽朗的笑容像亲切的邻家大哥。我说,怎么好意思呢?他说,莫客气,肯喝杯茶是你赏脸。随即他手脚麻利地打开电磁炉开始烧水沏茶,不多久一杯茶就递到了一方座位,示意我就坐。

    神奇黑茶到底会是怎样一番滋味呢?端起一杯清亮橙红的茶汤,闻闻其飘袅的陈香味,然后慢慢饮啜,有点涩,带点苦,茶滑进食道却清润纯正,然后余味回萦上来,满颊清醇,久留不去。较之于普洱,这种茶更具有醇正的清香味。“嗯,果然不同凡响。”我情不自禁地脱口而出。

    听到我的赞叹,老板笑得很知足,便把一张名片递给我,才知道他叫刘国强,正宗安化人,现在经营着“川岩江”系列黑茶。一边喝茶,一边听他谈黑茶的来龙去脉。安化黑茶起源隋唐,已有一千多年的历史,是云南普洱茶的祖先。安化有一条川岩江穿越原始森林,山高、雾深、水清,据文史专家考证发现,这里藏匿着五千年的“蚩尤屋场” ......

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