“吃啥补啥”是古老的中医食疗观点之一,很有道理。但是并不意味着所有的人只要有了胃痛就要吃猪肚,得了心脏病就要吃猪心,发生性功能障碍就要吃鞭类,骨折了就得喝骨头汤。

    1.以肝明目,高血脂者不宜

    根据“以脏补脏”的理论,猪肝具有补肝的作用,而中医理论认为肝开窍于目,因此,视力的好坏与肝的关系非常密切。早在唐代,孙思邈就用猪肝来治疗夜盲症。生活中许多视力不好的人往往对动物肝脏情有独钟。可是,动物肝脏中含有丰富的胆固醇,并不适合高血脂患者,因此,营养学家建议高血脂患者要少食动物内脏 ......