《左传》记载,缙云氏有不才子,贪于饮食,冒于货贿,天下之民,谓之“饕餮”。杜预注解说:“贪财日饕,贪食日餮。”从此天下皆认为,贪吃同贪财一样,是件可耻的事情。

    殊不知贪吃与贪财却完全是两码事儿。宋人《瓮牖闲评》引当时俗谚说:“眉毫不如耳毫,耳毫不如老饕。”意思是说,老年人有眉毫、耳毫都是长寿的象征,但是都赶不上老而健饮健啖,真正长寿之人都是会吃的人。所以苏轼作《老饕赋》,鼓吹美食:“庖丁鼓刀,易牙烹熬……九蒸暴而日燥,百上下而汤鏖……尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟……盖聚物之夭美,以养吾之老饕 ......