夏日多食用一些清淡易消化的食物，如利尿解毒的瓜果，富含优质蛋白的海鲜、鱼类等;少食用油腻的食物，多喝水，多吃汤类菜，可达到解热祛暑、清心醒脑、健脾开胃、增进食欲、益气生津等作用。

    苦瓜排骨汤

    此汤选用了具有补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益气力的排骨与具有清热解暑、明目解毒之功的苦瓜合烹成汤。此汤为高蛋白、高脂肪、高热量的食品，尤其对促进生长发育，乳汁分泌量增加有一定的辅助疗效。

    原料:鲜猪排骨700克，苦瓜300克，鲜高汤、去皮生姜片、葱段、精盐、味精、胡椒粉各适量。

    制法:l.苦瓜洗净，切去两头，顺刀切成两半，挖净瓜核 ......