炎炎夏日，色泽艳丽的各种各样的桃子纷纷出现在超市和街头，琳琅满目，令人喜爱。

    我国是桃的故乡，在丰富多彩的百果园中，桃子以它的果形俊俏，营养丰富，滋味鲜美而位居百果之首。

    桃花艳丽，姿色娇美，红中泛白，白中透红，人们常用“面若桃花”来形容女性的美丽。桃果肉质甜美，营养丰富，享有“琼浆玉露”之誉。桃树的适应性很强，3年就能结果。俗话说:“白头种桃”，其意思是说人虽已白头，种桃树仍能获其果。

    桃子，一般盛产于夏季，但也有成熟于秋、冬两季的。由于我国地域辽阔，全国有很多地方几乎一年四季都能吃到鲜桃。如江西、湖北有“四月白”，北京有“五月鲜”，河北、浙江有“六月团”，吉林、辽宁有“七月红”，江苏有“八月寿”，山西有“九月菊”，陕西有“十月蜜”……

    桃的品种繁多，全世界约有三千多种，我国目前已有八百多种，大部分都分布在华北、华东、西北等地。约占全世界四分之一以上。主要品种有:红桃、佛桃、碧桃、雪桃、绛桃、蟠桃、人面桃、鸳鸯桃、紫叶桃、日月桃、五宝桃、十月桃等 ......