西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶。近年，十大名茶出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的主要特征和识别方法：

    1.西湖龙井。产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑。一般长3厘米以下，一芽一叶或两叶，芽长于叶，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香。

    假的龙井茶则多是青草味，平蒂较多，手感不光滑。

    2.碧螺春。产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，茶叶总长度为1.5厘米 ......