几场冷露寒霜，柿子熟了。红柿垂枝，如霞似火，悬金挂彩，一派“晓连星影出，晚带日光悬”之美景，令人陶醉。

    我国是柿的故乡，约有三千余年的栽培历史，《上林赋》中已有“枇杷橪柿”的记载。《晋宫阁名》云：“华林圆柿六七株，晖章殿前一株。”南北朝时，柿子开始由庭园栽培发展为大面积种植。唐代，“教民种柿”蔚然成风。有趣的是，明代朱元璋微贱时，度日清苦，常以摘柿充饥。登基后，便敕封柿树为“凌霜侯”，传为美谈。据考证，现今东南亚和欧美各国栽培的柿树，多为我国柿树之后裔。

    柿，色艳味美，博得了历代文人雅士的厚爱，或状之以诗，或绘之以画，或倾之以情，或著之以文。唐代白居易有“柿树绿荫后，王家庭院宽”之赞叹；唐代李益留下“柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼” 的佳句；唐代段成式在《酉阳杂俎》中称柿树有七绝：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可观，六嘉实，七落叶肥大。”北宋孔平仲为无核柿所倾倒 ......