华夏包子风味各异
包子是我国传统的面制食品,有烤制的、煎制的、蒸制的,方法各异,滋味也不相同,既可作为主食,也可作为点心。
北京庆丰包子。庆丰包子按品种分有蒸包和水煎两大系列;按馅分有传统的猪肉大葱、鲜虾、素包等近十几种口味,且制作工序严谨,有着严格的质量标准,包括:原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等都有具体规范标准。如今的庆丰包子已经发展成为了中式快餐品牌的老字号。
上海南翔小笼包。南翔小笼包是南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头。创始于清代同治年间,至今已有一百多年历史。以其选料考究,做工精细,素心皮薄、馅大、味鲜、汁多而闻名,食之满口卤汁,鲜美异常,伴以香醋、姜丝,其味更佳。
田径狗不理包子。始创于公元1858年清朝成丰年间,经过近一百五十年的变革发展 ......
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北京庆丰包子。庆丰包子按品种分有蒸包和水煎两大系列;按馅分有传统的猪肉大葱、鲜虾、素包等近十几种口味,且制作工序严谨,有着严格的质量标准,包括:原料产地、馅型调料配伍、打馅手法、包子外观、上屉时间、重量等都有具体规范标准。如今的庆丰包子已经发展成为了中式快餐品牌的老字号。
上海南翔小笼包。南翔小笼包是南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头。创始于清代同治年间,至今已有一百多年历史。以其选料考究,做工精细,素心皮薄、馅大、味鲜、汁多而闻名,食之满口卤汁,鲜美异常,伴以香醋、姜丝,其味更佳。
田径狗不理包子。始创于公元1858年清朝成丰年间,经过近一百五十年的变革发展 ......
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