冬虫夏草滋补药膳方
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“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷”。此《聊斋志异外集》的一首小诗描绘了这味冬天在地下是一条虫，夏天在地上变成一棵草的奇药。冬虫夏草是珍贵的滋补佳品，与名贵的人参、鹿茸并列为三大补品。原产于我国高山草地的气候多变，人迹罕至之地，如藏、青、云、贵、川等地，其中又以青海为最多。在古医藉中，冬虫夏草可谓后起之秀，受到医学家普遍重视和推崇，许多名医经多年临床实践，认为此药就奇在阴阳俱备，有阴阳并补的作用。中医认为虫草性温味甘，能治诸虚百损，是温和的滋补强壮剂。《本草从新》认为：“虫草性味甘平，入肺、肾二经。保肺益肾，止血止痰，已劳嗽。”《本草用法研究》指出：“此物一虫一草，一热一寒，夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾，实腠理。二者同用则甘，无毒，养肺益肾，化痰益气止血，治劳嗽膈症，诸虚百损。”它有不凡的功效，具有显著的补虚损，益精气，止咳化痰的作用。可用于治疗痰饮喘嗽，虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚病症。它既有优良的效用，其物质基础是什么呢？据研究结果表明 ......
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