益肝明目药膳十款
1.双决明粥 原料：石决明25克，决明子10克，白菊花15克，粳米100克，冰糖6克。
制法：将决明子入锅炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入砂锅煎汁，取汁去渣，番米淘洗干净，与药汁煮成稀粥加冰糖食用。
服法：早晚各服1次，3～5天为1个疗程。
功效：养肝潜阳，清肝明目。适用于目赤肿痛、羞明多泪、头胀头痛，或肝肾亏虚，肝阳上亢所致的头晕目眩、视物模糊、目睛干涩等症。
2.玄参炖猪肝 原料：玄参15克，猪肝500克，菜油、葱、姜、酱油、白糖、黄酒、水淀粉适量。
制法：猪肝洗净，与玄参同放入铝锅内，加水适量，煮1个小时，捞出猪肝，切成小片装盘。锅内加菜油，放入葱、生姜稍炒，加酱油、白糖、料洒少冼 ......
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制法：将决明子入锅炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入砂锅煎汁，取汁去渣，番米淘洗干净，与药汁煮成稀粥加冰糖食用。
服法：早晚各服1次，3～5天为1个疗程。
功效：养肝潜阳，清肝明目。适用于目赤肿痛、羞明多泪、头胀头痛，或肝肾亏虚，肝阳上亢所致的头晕目眩、视物模糊、目睛干涩等症。
2.玄参炖猪肝 原料：玄参15克，猪肝500克，菜油、葱、姜、酱油、白糖、黄酒、水淀粉适量。
制法：猪肝洗净，与玄参同放入铝锅内，加水适量，煮1个小时，捞出猪肝，切成小片装盘。锅内加菜油，放入葱、生姜稍炒，加酱油、白糖、料洒少冼 ......
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