春天里的“百花宴”
春季到来，百花竞芳菲。对于吃货来说，这也是个尝鲜的好季节。《本草纲目》认为，吃鲜花可以美容护肤、健脑益智，让人耳聪目明、延年益寿。现代医学研究发现，鲜花营养丰富，含有蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质、核酸等。以鲜花入菜，不仅看上去赏心悦目，吃起来也和普通菜肴有种完全不一样的口感。
清代人“吃春”。椿者，树上的春天。香椿，树上的蔬菜。“春来即吐紫，不做自矜持。由来少花事，生香叶繁枝。可以佐陋餐，亦可当药使。可以登大雅，无需有兰姿。”这诗，说的便是香椿。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品 ......
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清代人“吃春”。椿者，树上的春天。香椿，树上的蔬菜。“春来即吐紫，不做自矜持。由来少花事，生香叶繁枝。可以佐陋餐，亦可当药使。可以登大雅，无需有兰姿。”这诗，说的便是香椿。香椿入馔，不仅能烹调出各种特色菜肴，还具有防病治病的作用，是一种医食同源的天然绿色保健食品 ......
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