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编号:12668094
黑食入口 健康拥有
http://www.100md.com 2014年3月1日 现代养生·上半月2014年第3期
     黑木耳 素有“素中之荤”美誉的黑木耳,又称“黑菜”。营养极其丰富,滋味鲜美,片大内厚,故被人誉为“素中之荤”。《随息居饮食谱》中说:“黑木耳补气耐饥,活血,治跌扑伤,凡崩淋血痢,痔患肠风,常食可瘳。”黑木耳具有滋补、益气养血、止血、润燥、清肺、健胃、强智等功能。还具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能,是纺织工人、理发师、化工、矿山人员理想的保健食品。因此,常食黑木耳,健身又防癌,减低血凝块,益寿能抗衰。

    黑豆 黑豆的突出优点是蛋白质含量高,每100克中高达40~50克。黑豆入药保健功效高于黄豆。《名医别录》载:“炒黑豆热投酒中饮之,治风瘫口禁,产后头风。久食,好颜色,变白不老。”日本科学家通过多年的临床试验证实:黑豆是一种药材 ......

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