合理调饮食 肠道衰老慢

http://www.100md.com 2014年7月1日 现代养生·上半月2014年第7期

     肠道主要分为小肠和大肠。小肠是人体重要的营养吸收和免疫器官，负责吸收大部分养分，并快速运送到全身，全长约5～6米。大肠，则负责吸收食物残渣中的水分，形成粪便并排出体外，全长约1.5米。小肠包括十二指肠、空肠、回肠、十二指肠是溃疡好发部位，肠道既是食物消化吸收、粪便形成的场所，又是一个细菌库，肠道中细菌分为有害菌、有益菌及中性菌，彼此共守一个大环境。肠道还是直接与外界相通的腔道，肠道黏膜上具有强有力的保护层，阻止有害细菌及病毒经肠道黏膜吸收进入人体内而产生疾病。肠道黏膜保护层由4层屏障组成，能有效防止有害细菌侵入。在老年人群中，因自身抵抗力降低、肠道保护层功能减弱，更易产生由肠道引发的疾病。肠道功能包括：阻止细菌侵入人体；有消化及吸收营养物质功能；肠道中存在有益菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌等能合成多种人体生长发育必需的维生素及氨基酸，同时促进铁、镁、锌等矿物质元素的吸收。

    人一生中，肠道要处理多达65吨的食物，相当于12头大象的重量。人在婴幼儿时期，肠道内的益生菌占细菌总量的98%；青少年时期降至40%；中年时降至10%；65岁之后 ......