无花果保健食疗方十二款
无花果粳米粥,蜜枣无花果,无花果茶理,无花果人参粥,无花果木耳红枣煲瘦肉,糖渍无花果,无花果杏仁雪梨糊,无花果炖猪蹄,无花果猪瘦肉汤,无花果菱角薏米粥,无花果蘑菇汤,无花果杏仁雪糊
现代研究表明，无花果含有蛋白质、多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素D以及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，尤其是维生素C的含量最高，是葡萄的20倍；富含糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖等，含糖量高达20%；还有少量有机酸如柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、草酸等，以及能帮助消化的多种酶类如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等。
无花果不仅是营养丰富的风味水果，而且是一种具有很高药用保健价值的中药材，被列入《中药大辞典》，维吾尔族药书中有72种疾病用无花果入药。中医学认为，无花果性平，味甘，入肺、脾、大肠经，有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣等病症。近年来，国内外医药学者对无花果进行了深入研究和分析，发现南美洲部分地区的居民经常食用无花果，其癌症发病率很低。原来在无花果中，含有一种极少量的放射体，对防治癌症有一定效用。我国医学研究人员分析发现，在无花果的枝叶、果实中，含有补骨脂素和佛手苷内脂、β-谷甾醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇和苯甲醛的活性抗癌物质，对癌细胞有明显抑制作用，能防止癌细胞的蛋白质合成，导致其失去营养而坏死，对正常细胞又不会产生毒害，即使用量较大也无副作用。由于无花果具有的独特的抗癌作用 ......
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无花果不仅是营养丰富的风味水果，而且是一种具有很高药用保健价值的中药材，被列入《中药大辞典》，维吾尔族药书中有72种疾病用无花果入药。中医学认为，无花果性平，味甘，入肺、脾、大肠经，有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣等病症。近年来，国内外医药学者对无花果进行了深入研究和分析，发现南美洲部分地区的居民经常食用无花果，其癌症发病率很低。原来在无花果中，含有一种极少量的放射体，对防治癌症有一定效用。我国医学研究人员分析发现，在无花果的枝叶、果实中，含有补骨脂素和佛手苷内脂、β-谷甾醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇和苯甲醛的活性抗癌物质，对癌细胞有明显抑制作用，能防止癌细胞的蛋白质合成，导致其失去营养而坏死，对正常细胞又不会产生毒害，即使用量较大也无副作用。由于无花果具有的独特的抗癌作用 ......
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