趣说中西茶文化
【 一 】
18世纪英国作家西德尼·史密斯嗜茶如命，他曾说：“感谢上帝赐给我们茶，要是没有茶，这世界不知成何样子，不知还能继续存在否？我不生在茶叶未出世之前，真是喜不自胜哩!”史密斯属于卢仝、陆羽之流；论其性格，仿佛可以与之分为“皮包水”的类型。
有人说茶是英国人的“国民饮料”，我们公认茶是中国人的“祖传苦汤”(因曾有称茶为苦药者，故彷酒为黄汤例，姑且名之)。总之，在中英两大民族，茶之为物，真可谓是彼等日常生活不可或缺的饮料。尤其是英国人，在他们沉默、严肃、保守的性格中，竟把喝茶一事作为礼式，久而久之，就成为一种牢不可破的习俗。就像史密斯所说，要是英国人不喝茶，不知要变成什么样子。摩文·琼斯曾在纽约泰晤士报(纽约时报)写过一篇文章，对于英国人的喝茶精神，真是刻画入微，描写得十分动人，他竟把英国在二次大战中，其获胜的因素，亦归功于茶。他的意思是：在战事的试验中，茶得到了胜利。茶可以使人增加勇气，生长精力；英国人的作战胜利，其实是茶的胜利。无论在交战前后，进攻或后退，任何场合，茶总是不可或缺的。在其国定的救急手册中曾规定有：凡遇受震或失血，第一步就应该给病人以茶。
据史家之考证，茶由亚洲输入欧洲，大约在明末清初，1655年左右，直到1738年，英国人才视喝茶为一种社交，从那时起，举国浸淫于茶道，上至王室贵族，下至贩夫走卒，每天总要喝上好几回茶，才算是真正享受生活。
英国人每天生活之中，也必须郑重其事的喝一次茶，其时间大约为早上10点半或下午4点半；在工厂中工作的工人 ......
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18世纪英国作家西德尼·史密斯嗜茶如命，他曾说：“感谢上帝赐给我们茶，要是没有茶，这世界不知成何样子，不知还能继续存在否？我不生在茶叶未出世之前，真是喜不自胜哩!”史密斯属于卢仝、陆羽之流；论其性格，仿佛可以与之分为“皮包水”的类型。
有人说茶是英国人的“国民饮料”，我们公认茶是中国人的“祖传苦汤”(因曾有称茶为苦药者，故彷酒为黄汤例，姑且名之)。总之，在中英两大民族，茶之为物，真可谓是彼等日常生活不可或缺的饮料。尤其是英国人，在他们沉默、严肃、保守的性格中，竟把喝茶一事作为礼式，久而久之，就成为一种牢不可破的习俗。就像史密斯所说，要是英国人不喝茶，不知要变成什么样子。摩文·琼斯曾在纽约泰晤士报(纽约时报)写过一篇文章，对于英国人的喝茶精神，真是刻画入微，描写得十分动人，他竟把英国在二次大战中，其获胜的因素，亦归功于茶。他的意思是：在战事的试验中，茶得到了胜利。茶可以使人增加勇气，生长精力；英国人的作战胜利，其实是茶的胜利。无论在交战前后，进攻或后退，任何场合，茶总是不可或缺的。在其国定的救急手册中曾规定有：凡遇受震或失血，第一步就应该给病人以茶。
据史家之考证，茶由亚洲输入欧洲，大约在明末清初，1655年左右，直到1738年，英国人才视喝茶为一种社交，从那时起，举国浸淫于茶道，上至王室贵族，下至贩夫走卒，每天总要喝上好几回茶，才算是真正享受生活。
英国人每天生活之中，也必须郑重其事的喝一次茶，其时间大约为早上10点半或下午4点半；在工厂中工作的工人 ......
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