巧吃妙喝度炎夏(2)
吃法多样，如泡茶(红茶1～3克，鲜姜3片)、熬汤(生姜10克，糖15克)、做粥(姜丝、粳米)、做馅(肉、菜、姜末)等皆可。最好连皮吃。已生霉、腐烂、变质的姜不可吃。
阴虚体质的人表现为手脚心发热，经常口干、眼干、皮肤干不宜吃姜。糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。
吃“皮”养生
瓜果之皮不仅富含营养，且有一定的防疾疗病之功效，如梨子皮(滋心润肺，降火生津)、苹果皮(可抑酸祛痰，防治慢性腹泻、高血压等病症)、柚子皮(理气化痰，止咳平喘)、香蕉皮(含蕉皮素，可止渴润肺，通脉增髓)、冬瓜皮(消暑，健脾，利湿)、橘子皮(清肺祛湿，止咳化痰)、西瓜皮(解署泻火除烦，降血压)、黄瓜皮(排毒，消炎)、番茄皮(防癌，护肠 ......
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阴虚体质的人表现为手脚心发热，经常口干、眼干、皮肤干不宜吃姜。糖尿病患者不宜喝红糖姜汤或可乐姜汤。
吃“皮”养生
瓜果之皮不仅富含营养，且有一定的防疾疗病之功效，如梨子皮(滋心润肺，降火生津)、苹果皮(可抑酸祛痰，防治慢性腹泻、高血压等病症)、柚子皮(理气化痰，止咳平喘)、香蕉皮(含蕉皮素，可止渴润肺，通脉增髓)、冬瓜皮(消暑，健脾，利湿)、橘子皮(清肺祛湿，止咳化痰)、西瓜皮(解署泻火除烦，降血压)、黄瓜皮(排毒，消炎)、番茄皮(防癌，护肠 ......
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