香茗雅器——闻香杯
闻香杯，闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯。
闻香杯一般用瓷的比较好，因为用紫砂的话，香气会被吸附到紫砂里面，但从冲泡品饮其内质来说，是紫砂好；如果闻香杯仅用于闻香气，最好用瓷的。
闻香杯的好处：一是保温效果好，可以让茶的热量多留存一段时间，饮者也可握住杯颈用来暖手；二是茶香的味散发慢，可以让饮者尽情地去玩赏品味。
传统的茶道中，要喝第二道茶，首先将茶汁倒入闻香杯，然后将茶杯倒扣在闻香杯上，用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起)，迅速稳妥地将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在茶杯上，稳稳地将闻香杯竖直向上提起(此时茶汁已被转移到了茶杯内)，将闻香杯再次倒转，使杯口朝上，双手掌心向内夹住闻香杯，靠近鼻孔，闻茶的香气，边闻边搓手掌，使闻香杯发生旋转运动，目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降，有助于茶香气的散发。
闻香杯一般用瓷的比较好，因为用紫砂的话，香气会被吸附到紫砂里面，但从冲泡品饮其内质来说，是紫砂好；如果闻香杯仅用于闻香气，最好用瓷的。
闻香杯的好处：一是保温效果好，可以让茶的热量多留存一段时间，饮者也可握住杯颈用来暖手；二是茶香的味散发慢，可以让饮者尽情地去玩赏品味。
传统的茶道中，要喝第二道茶，首先将茶汁倒入闻香杯，然后将茶杯倒扣在闻香杯上，用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的茶杯一起)，迅速稳妥地将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在茶杯上，稳稳地将闻香杯竖直向上提起(此时茶汁已被转移到了茶杯内)，将闻香杯再次倒转，使杯口朝上，双手掌心向内夹住闻香杯，靠近鼻孔，闻茶的香气，边闻边搓手掌，使闻香杯发生旋转运动，目的是使闻香杯的温度不至于迅速下降，有助于茶香气的散发。